Culiacán, Sin.- A como van pasando las semanas, los restaurantes de Culiacán registran un aumento constante en sus ventas, recientemente con un incremento del 10 por ciento en el consumo en comedor, alcanzando ganancias de entre un 30 y 35 por ciento.

Así lo dio a conocer el dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Culiacán, Miguel Taniyama Ceballos, al indicar que el servicio a domicilio y ordene y recoja sigue teniendo mayor peso.

La gente está agarrando un poquito de confianza y nosotros no le hemos aflojado al protocolo, esa parte nos llena mucho de orgulloTaniyama

Taniyama Ceballos, destacó que hasta el momento no han recibido quejas de algún comensal que se ponga renuente a cumplir con las medidas de sanidad implementadas por las autoridades de salud.

Mencionó que son los propios comensales los que prácticamente exigen al gremio el cumplir con los protocolos para consumir en el negocio, en donde se han percatado que los clientes premian a los restauranteros que acatan las indicaciones.

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“La gente en los restaurantes que están ocupados en hacer que se cumpla con el protocolo y todo, la gente los premia, porque se sienten más seguros, más relajado, de que si llega alguien y esta sentado y llega otra gente tiene que hacer el protocolo, esa parte es sumamente importante”, reiteró.

El dirigente de la Canirac en Culiacán, añadió que con la recuperación que están registrando, los agremiados tiene la oportunidad de seguir activos por más tiempo, cuando anteriormente esto era una incertidumbre por la contingencia.

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