Mazatlán, Sin.- El presidente de la Asociación Ganadera Local de Mazatlán, José Antonio Lizárraga Rivera, manifestó que la cuenca lechera más importante del estado produce leche libre de enfermedades y avalada por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.
El líder ganadero manifestó que hasta la fecha se han hecho revisiones para saber si el producto lácteo se encuentra libre, tanto de brucelosis como de tuberculosis, al asegurar que dichas enfermedades fueron erradicadas en la producción desde hace tiempo.
También puedes leer: Queseros de Mazatlán denuncian competencia desleal y productos apócrifos
“No tenemos ningún problema, se está entregando leche de calidad, y los problemas que había cuando recién entramos, había brucelosis y tuberculosis, pero se logró erradicar ya", dijo.
Lizárraga Rivera señaló que los ganaderos de Mazatlán actualmente producen 90 mil litros diarios, de los cuales 60 mil litros van para los queseros del sur de Sinaloa y 30 mil litros las pasteurizadoras.
Detalló que en lo que compete a la zona de Mazatlán, entregan a la empresa Sello Rojo entre 10 mil litros, mientras que Lala compra alrededor de 20 mil litros.
El líder ganadero recordó que el litro de leche se paga a los productores de Mazatlán a 11 pesos el litro, por lo que insistirán en un incremento, ya que el precio de los insumos continúa en ascenso.
