Todo listo en La Cruz de Elota para llevar a cabo la quinta edición de la Feria del Ostión, la cual se celebrará los días 3, 4 y 5 de febrero. Así lo informaron las autoridades municipales.
"Tenemos aproximadamente entre 30 y 50 toneladas de ostión para esta feria, vamos a estar realmente preparada para recibir de 5 a 8 mil personas diarias", comentó Pavel Cruz Salazar, director de turismo La Cruz de Elota.
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Señaló que este evento es para demostrar que La Cruz tiene la capacidad para realizar eventos internacionales, asimismo, explicó que para las personas que estén interesados en asistir hay 10 hoteles a la orilla de la playa para recibirlos.
"Esta feria recibe visitantes a nivel Internacional, de hecho tenemos por ejemplo un hotel que tiene lleno totalmente, con gente que va a asistir a la Feria del Ostión", añadió.
Por otro lado, recalcó que al ser una festividad gastronómica, contarán con un comedor de 900 metros, en el cual los comensales podrán disfrutar del ostión en todas sus presentaciones.
Mariscos frescos
Respecto al lugar donde se realizarán las actividades, el director de Turismo municipal explicó que estarán colaborando con el pueblo de Celestino Gazca Villaseñor, en la captura de este molusco.
Asimismo, explicaron que el ostión siempre estará fresco, debido a que los buzos del puerto ingresan al mar a desprender los ostiones con una barra, posteriormente los colocan en cámaras especiales para mantenerlos en el agua y cuando el cliente los pide son sacados directamente del mar a la mesa.
Por último, aclararon que el día viernes la recepción de los visitantes será de 2 de la tarde hasta las 12 de la noche, mientras que el sábado domingo las actividades comenzarán desde las 9:00 AM hasta las 12:00 AM.
