Culiacán, Sin. En la octava edición del aguachile más grande del mundo en Culiacán, con el apoyo de gobierno del estado y ayuntamiento, por primera vez será documentado en el libro Guinness de record mundiales, anunció, Miguel Taniyama Ceballos.
El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Culiacán, detalló que en esta ocasión, el próximo 26 de enero, se planea preparar un aguachile de más de tres toneladas.
Al ser un evento en el que acuden más de mil personas en Paseo del Ángel, chefs nacionales e internacionales tienen interacción con estudiantes de gastronomía, amas de casa y ciudadanos en general, además de la magnitud que representa, Culiacán será el primer municipio de Sinaloa que contará con el registro del record guinness.
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Taniyama Ceballos, señaló que este evento gastronómico, el cual consiste en tres días de fiesta (del 24 al 26 de enero), es una oportunidad para que los culiacanenses den a conocer al país la otra cara de la ciudad.
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